Порошок моринги производится из высушенных листьев одноименного тропического растения. Отличается лёгкой текстурой и слегка пряным вкусом, схожим со вкусом травянистого чая. Кверцетин защищает клетки от разрушения, продлевает молодость и очищает сосуды. А хлорогеновая кислота замедляет усвоение сахара и дарит энергию на весь день. Идеальная пищевая добавка для людей, придерживающихся диеты. Порошок моринги богат клетчаткой, которая положительно влияет на скорость метаболизма и работу кишечника. Этот уникальный продукт способен превратить самые обычные блюда в здоровое питание, обогатит еду витаминами А, В, С и минералами (железом, магнием, кальцием и калием). Прекрасное дополнение к рациону вегетарианцев и спортсменов. Продукт богат растительным белком и незаменимыми аминокислотами. Не содержит ГМО и глютена.
Способ применения: рекомендуется употреблять 1 ст.л. порошка моринги в день с пищей. Можно добавлять в смузи, коктейль, свежий салат, сорбет или овсяную кашу
Состав: 100% порошок моринги.
Страна происхождения: Перу
Вес: 100 г
КБЖУ: Белки- 24 г, Жиры -7 г, Углеводы – 52 г, 1550 кДж / 370 ккал.
Срок годности: 24 месяца
РЕЦЕПТЫ
Моринга имеет уникальный вкус, который можно описать как слегка землянистый, травянистый и немного пряный. Некоторые люди находят его похожим на вкус шпината или зеленого чая с легкой горчинкой. Вкус моринги может варьироваться в зависимости от формы и концентрации: свежие листья моринги имеют более мягкий и свежий вкус, в то время как порошок может быть более концентрированным и интенсивным.
Способы использования для смягчения вкуса моринги:
Смузи: смешивание моринги с фруктами, такими как бананы, манго или ягоды, может смягчить ее вкус и сделать напиток более приятным.
Чай: добавление меда или лимона в чай с морингой может улучшить вкус и сделать его более освежающим.
Йогурты и десерты: смешивание моринги с натуральным йогуртом и добавление сладких ингредиентов, таких как мед, кленовый сироп или фрукты, может сделать вкус более приятным.
Супы и соусы: добавление моринги в супы и соусы, особенно в те, которые уже имеют сильный аромат (например, томатные или карри), может помочь скрыть ее травянистый вкус.
Выпечка: использование моринги в выпечке, такой как маффины или батончики, позволяет скрыть ее вкус среди других ингредиентов.
1.Смузи с морингой и тропическими фруктами
Ингредиенты: 1 чайная ложка порошка моринги, 1 банан, 1/2 чашки ананаса, 1/2 чашки манго, 1 стакан кокосовой воды или миндального молока, 1 столовая ложка меда (по желанию).
Инструкция:
Поместите все ингредиенты в блендер. Смешивайте до получения однородной массы. Перелейте в стакан и сразу подавайте.
2.Чай с морингой и лимоном
Ингредиенты: 1 чайная ложка порошка моринги, 1 чашка горячей воды, сок 1/2 лимона, 1 столовая ложка меда
Инструкция:
Добавьте порошок моринги в чашку горячей воды. Добавьте сок лимона и мед, хорошо перемешайте. Подавайте горячим.
3.Маффины с морингой и ягодами
Ингредиенты: 1 столовая ложка порошка моринги, 1 чашка цельнозерновой муки, 1/2 чашки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 чашка греческого йогурта, 1/2 чашки растительного масла, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 чашки свежих или замороженных ягод.
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте форму для маффинов. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и порошок моринги. В другой миске взбейте яйцо, добавьте йогурт, растительное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте. Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородной массы. Добавьте ягоды и осторожно перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Дайте остыть перед подачей.
4. Зеленый смузи с морингой
Ингредиенты: 1 чайная ложка порошка моринги, 1 банан, 1/2 авокадо, 1 чашка шпината, 1 стакан миндального молока или кокосовой воды, 1 столовая ложка семян чиа (по желанию)
Инструкция:
Поместите все ингредиенты в блендер. Смешивайте до получения однородной массы. Перелейте в стакан и сразу подавайте.
5. Йогурт с морингой и ягодами
Ингредиенты: 1 чайная ложка порошка моринги, 1 чашка натурального йогурта, 1 столовая ложка меда или кленового сиропа, свежие ягоды для украшения
Инструкция:
Смешайте порошок моринги и мед с йогуртом до однородной консистенции.Перелейте в миску и украсьте свежими ягодами перед подачей.
6. Овсянка с морингой и фруктами
Ингредиенты: 1/2 чайной ложки порошка моринги, 1 чашка овсянки, 2 чашки воды или молока (обычного или растительного), 1 банан, нарезанный, 1 столовая ложка орехов или семян, 1 столовая ложка меда или кленового сиропа.
Инструкция:
Доведите воду или молоко до кипения, добавьте овсянку и варите на медленном огне до готовности. Снимите с огня и добавьте порошок моринги, хорошо перемешайте. Украсьте нарезанным бананом, орехами и медом перед подачей.
Вкус моринги может показаться непривычным, но правильное сочетание с другими ингредиентами помогает смягчить его и сделать более приятным. Попробуйте различные способы использования моринги, чтобы найти тот, который вам понравится.