Что за продукт?

Усиленный микс киноа белого, киноа красного и черного. Максимально мощное сочетание пикантных вкусов и полезных качеств ценного злака. Черное киноа – самое хрустящее киноа, в нем в два раза меньше жиров и белка, чем в белом и красном, оно прекрасно сохраняет внешний вид после варки, что идеально для сервировки гарнира. Белое киноа – очень питательный, сливочный по вкусу и нежный по своей текстуре продукт, а красное киноа создает особый неповторимый колорит каждого созданного блюда.  Основные витамины и микроэлементы белого, красного и черного киноа собраны в едином миксе, в этом составе присутствует и большое количество фосфора, и богатый состав нутриентов, что поддерживает активность и здоровье организма. Важная особенность этого сочетания - присутствие железа в высокой доле для восполнения дефицита необходимых веществ в организме.

 

Для чего?

Для комплексного воздействия на улучшение процессов усвоения минералов и витаминов. Киноа черная содержит большое количество витаминов (В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Холин), а также микроэлементов (магний, железо, калий), что особенно актуально для восстановления защитных функций организма. Белое киноа содержит очень много белка и клетчатки, а по количеству входящего в состав фосфора киноа может превосходить рыбу! Красное киноа -это один из немногих растительных продуктов, который имеет все девять важных аминокислот (даже лизин). Все злаки киноа не содержат глютена, их употребление существенно улучшает качество безглютеновой диеты и способствует корректной работе организма.

 

Кому?

Женщинам, которые стремятся контролировать свой вес и заботятся о женском здоровье, беременным, желающим не сдаваться послеродовой депрессии, мужчинам, заботящимся о правильном питании, веганам, интересующимся новыми вкусами и сочетаниями зерновых продуктов, детям с 3-х лет для развития пищевого интеллекта.

 

Состав: микс из красного, черного и белого киноа. Красное- 30%, черное- 30% белое- 40%

 

Страна происхождения: Перу

Вес: 300 г

КБЖУ: Белки- 14,8 г, Жиры -6,5 г, Углеводы - 48,5 г,  1305,41 кДж / 312 ккал

Срок годности: 24 месяца

 

РЕЦЕПТЫ

Киноа триколор, состоящая из белого, черного и красного зерен, отлично сочетается с различными ингредиентами. Вот несколько интересных рецептов с использованием киноа триколор.

1.Салат с киноа триколор и овощами

Ингредиенты: 1 стакан киноа триколор, 2 стакана воды, 1 огурец, нарезанный кубиками, 1 красный перец, нарезанный полукольцами, 1 морковь, натертая на крупной терке, 1/2 красного лука, мелко нарезанного, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

Сварите киноа триколор в воде до готовности. Смешайте готовую киноа с огурцом, перцем, морковью и луком. Приправьте соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. Подавайте украшенным свежей зеленью.

 

2.Киноа триколор с тушеными овощами

Ингредиенты: 1 стакан киноа триколор, 2 стакана воды или бульона, 1 баклажан, нарезанный кубиками, 1 цукини, нарезанный кубиками, 1 красный перец, нарезанный полукольцами, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу. Зелень для украшения.

Инструкция:

Обжарьте лук с чесноком до прозрачности, добавьте баклажан, цукини и перец, тушите до мягкости. Добавьте киноа триколор и воду (бульон), доведите до кипения. Затем добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Тушите до готовности. Подавайте горячим, украсив зеленью.

 

3.Котлеты с киноа триколор и грибами

Ингредиенты: 1 стакан киноа триколор, 2 стакана воды или бульона, 200 г свежих грибов, нарезанных, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, специи по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Инструкция:

Сварите киноа триколор в воде или бульоне до готовности. Обжарьте лук с чесноком до золотистой корочки, добавьте грибы и обжаривайте до мягкости. Смешайте киноа с грибами, луком, яйцом и специями. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки.

 

4.Триколорная киноа с фасолью и авокадо

Ингредиенты: 1 стакан триколорной киноа, 2 стакана воды, 1 банка консервированной фасоли, ополоснутой, 1 авокадо, нарезанный кубиками, 1/4 красного лука, мелко нарезанного, сок половины лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

Сварите триколорную киноа в воде до готовности. Смешайте киноа с фасолью, авокадо и луком. Приправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем. Украсьте зеленью перед подачей.

 

Эти рецепты позволят вам насладиться разнообразными блюдами с киноа триколор, придавая им интересный внешний вид и насыщенный вкус.