Русский

English

Українська

Кокос - один из самых любимых орехов всех сладкоежек. Чаще всего в кулинарии его используют в виде стружки. Кокосовая стружка сорта медиум средней жирности производится из подсушенной мякоти исключительно спелых кокосовых орехов. Обладает нежным вкусом, навевающим мысли об облаках и тропическом побережье, насыщенный кокосовый аромат и средний процент жира. Употребление кокосовой стружки способствует укреплению иммунитета, она быстро утоляет голод и помогает оставаться сытым в течение долгого времени. Богатая клетчаткой и полезными жирами, кокосовая стружка позаботится о красоте Вашего организма изнутри: поможет контролировать уровень сахара в крови, очистит организм от шлаков и токсинов. &nbsp;улучшит пищеварение, снизит риск сердечных заболеваний. С ней любимые блюда заиграют новыми красками и вдохновят на новые кулинарные эксперименты.

&nbsp;

Состав: стружка кокосовая 65%.

&nbsp;

Способ применения: добавляется как ингредиент в торты, пирожные, мороженое, сырники, конфеты, печенье, десерты, а также в фруктовые салаты, каши, йогурты. Стружка размера медиум наиболее удобна для выпечки. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными.

&nbsp;

Страна происхождения:&nbsp;Индонезия

Вес:&nbsp;150&nbsp;г

КБЖУ: Белки- 13 г, Жиры -65 г, Углеводы - 14 г,&nbsp; 2901,45 кДж/693 ккал

Срок годности:&nbsp;24 месяца

&nbsp;

РЕЦЕПТЫ

1.Кокосовые маффины

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 1/2 стакана кокосовой стружки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана кокосового молока, 1/3 стакана растительного масла, 2 яйца, 2 ч. ложки разрыхлителя, ванильный сахар или экстракт ванили.

Инструкция:

В одной миске смешайте муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с кокосовым молоком, растительным маслом и ванилью. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замешайте тесто. Распределите тесто по формочкам для маффинов, посыпьте сверху кокосовой стружкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Охладите и подавайте.

&nbsp;

2.Кокосовые шарики &quot;Баунти&quot;

Ингредиенты: 200 гр кондитерской массы (например, &quot;Снежок&quot;), 1/2 стакана кокосовой стружки, 100 гр темного шоколада

Инструкция:

Смешайте кондитерскую массу с кокосовой стружкой. Сформируйте из нее шарики и охладите в морозильнике. Растопите шоколад и обведите им каждый шарик. Оставьте до застывания шоколада.

&nbsp;

3.Творожная запеканка с бананом и кокосовой стружкой

Ингредиенты: бананы 1 шт., кокосовая стружка 35 г, сахар 120 г, сметана 150 г, творог 350 г, яйца куриные 2 шт., крупа манная 1 ст. л., масло сливочное 1 ст. л.

Инструкция:

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) выложить сахар и очищенный и нарезанный кусочками банан. Измельчить до однородной массы. Добавить творог, сметану, яйца, кокосовую стружку. Включить комбайн ещё на несколько минут, добиваясь, чтобы творожная масса стала однородной. Форму размером 17х17 сантиметров смазать тонким слоем сливочного масла и посыпать манной крупой (по 1 ст. л.). Выложить творожную массу в форму, разровнять. Выпекать при 180&deg;С приблизительно 30 минут до готовности.

&nbsp;

4.Белковое печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты: кокосовая стружка 135 г, мёд 45 мл, мука пшеничная 120 г, сахар 135 г, соль 2 г, яйца куриные 3 шт.

Инструкция:

Большую миску и лопасти миксера обезжирить (протереть долькой лимона). Поместить в миску белки, взбить до острых пиков вместе с маленькой щепоткой соли. Добавить сахар, взбить миксером на малых оборотах. Затем постепенно влить мёд и опять взбить миксером. Добавить кокосовую стружку, ложкой перемешать движениями сверху вниз, а не по кругу. Просеять в кокосовую массу муку, также аккуратно сверху вниз перемешать. Когда тесто станет однородным поместить его на 15 минут в холодильник, чтобы оно стало плотнее. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой при помощи столовой ложки. Поставить выпекаться в горячую 150 &deg;C духовку. Печенье будет готово, когда приобретёт золотистый цвет, ориентировочно &mdash; это 30 минут. Печенья вынуть из духовки и дать остыть.

&nbsp;

Эти рецепты с кокосовой стружкой помогут вам создать вкусные и ароматные блюда и десерты с тропическим настроением. Приятного аппетита!

Кокосовая стружка Премиум, размер Медиум жирность  65%, 150 г

Кокосовый сахар, 150 г

Кокосовые чипсы слабой обжарки. Премиум, 100 г

Кокосовое молоко сухое &mdash; это натуральный порошок, приготовляемый из мякоти кокосового ореха, прекрасная альтернатива животному молоку для людей, страдающих от непереносимости лактозы. Имеет белый цвет, лёгкий кокосовый аромат, нежный вкус с легким сливочным оттенком и рассыпчатую мукообразную текстуру. Кокосовое молоко, богато витаминами и микроэлементами. Высокое содержание белка помогает наращиванию мышечной массы. Именно поэтому кокос, в любом виде, рекомендован к приёму спортсменам и лицам желающим быть в хорошей физической форме. Кокосовое молоко ускоряет метаболизм и помогает контролировать аппетит, активизирует иммунную систему, повышает работоспособность.

&nbsp;

Состав: сухое кокосовое молоко 99%, мальтодекстрин.

&nbsp;

Способ применения: для получения молока в тёплую воду постепенно добавляйте сухое молоко, постоянно помешивая (не кипятите- при кипячении оно расслаивается). Добавляется в завтраки и в каши, в коктейли, в смузи, в мороженое, йогурты, десерты. Прекрасная основа для азиатских супов. Используется в выпечке: как ингредиент для торта, пирожных, пудингов.&nbsp; Отличная добавка для соусов.

&nbsp;

Страна происхождения:&nbsp;Шри-Ланка

Вес:&nbsp;200&nbsp;г

КБЖУ: Белки- 6,25 г, Жиры -50,1 г, Углеводы - 40,25 г,&nbsp; 2665 кДж / 637 ккал

Срок годности:&nbsp;24 месяца

&nbsp;

РЕЦЕПТЫ

Кокосовое молоко в сухом виде можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Вот несколько рецептов.

1.Кокосовый крем-суп

Ингредиенты: 2 ст. ложки кокосового молока в сухом виде, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковка, 2 стакана куриного бульона, соль, перец, специи по вкусу, сливки для подачи (по желанию).

Инструкция:

Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде. Добавьте кубиками нарезанные картофель и морковку, тушите минуту. Залейте куриным бульоном, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости овощей. Добавьте кокосовое молоко в сухом виде и специи. Смешайте суп блендером до однородности. Подавайте с добавлением сливок.

&nbsp;

2.Кокосовый коктейль

Ингредиенты: 2 ст. ложки кокосового молока в сухом виде, 1 банан, 1/2 стакана замороженных ягод (например, клубника или малина), 1 стакан растительного молока, 1 ст. ложка меда или кленового сиропа

Инструкция:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности. Добавьте лед для холодности и взбейте еще раз. Подавайте коктейль в высоком стакане со стружкой кокоса сверху.

&nbsp;

3.Кокосовые овсяноблины

Ингредиенты: 1/2 стакана овсянки, 1 ст. ложка кокосового молока в сухом виде, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка меда или сахара, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, подсолнечное масло для жарки.

Инструкция:

Смешайте овсянку, кокосовое молоко, яйцо, молоко, мед и разрыхлитель. Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте тесто для блинов и жарьте с обеих сторон до золотистости. Подавайте с медом, свежими фруктами или ягодами.

&nbsp;

4.Кокосовое молоко из сухого порошка

Ингредиенты: 1 стакан воды, 3 ст. ложки сухого кокосового молока

Инструкция:

Растворите сухое кокосовое молоко в воде и хорошо перемешайте. Полученное кокосовое молоко можно использовать в коктейлях, смузи, выпечке или при приготовлении соусов.

&nbsp;

Эти рецепты помогут вам использовать кокосовое молоко в сухом виде для приготовления разнообразных и вкусных блюд и напитков!

Кокосовое молоко сухое.  Премиум, 200 г

Кокосовое масло при регулярном употреблении укрепляет иммунитет, предотвращает бактериальные и грибковые инфекции, помогает организму в борьбе с вирусами, вызывающими грипп. Внутреннее использование кокосового масла предотвращает остеопороз. Масло кокосовое способствует потере лишнего веса, уменьшает вероятность развития атеросклероза и связанных с ним заболеваний, помогает контролировать диабет и оздоравливает функцию щитовидной железы. Свойства кокосового масла высшего качества VIRGIN PREMIUM помогают контролировать холестерин за счет входящей в него лауриновой кислоты. Кокосовое масло не выделяет канцерогены при готовке на высоких температурах и очищает организм. Оно улучшает пищеварение и содержит жиры, которые обладают антимикробным свойством.

&nbsp;

Состав: кокосовое масло Virgin, ПРЕМИУМ *нерафинированное, холодного отжима

&nbsp;

Способ применения: масло кокоса можно использовать для жарки. Оно придаст новый необычный вкус привычным блюдам. Также оно незаменимо в приготовлении десертов (конфет, коктейлей и сыроедческих тортов) и выпечки (прекрасно заменяет маргарин и сливочное масло).

&nbsp;

Страна происхождения:&nbsp;Филиппины

Вес:&nbsp;500 г

КБЖУ: Белки- 0,0 г, Жиры -100 г, Углеводы - 0,0 г,&nbsp; 3762 кДж / 900 ккал

Срок годности:&nbsp;24 месяца

&nbsp;

РЕЦЕПТЫ

Вот несколько рецептов с использованием кокосового масла.

1.Кексы с кокосовым маслом

Ингредиенты: курага 50 г, масло кокосовое, 6 ст. л., мука пшеничная 2 ст., разрыхлитель 0,5 ч. л., сметана 0,5 ст., фруктоза 4 ст. л., яйца куриные 3 шт.

Инструкция:

Выпечка на кокосовом масле получается нежной и мягкой, а так же придётся по вкусу тем, кто следит за своим питанием. Разбить яйца в глубокую миску, добавить фруктозу. Фруктоза, по сравнению с обычным сахаром, гораздо слаще и её требуется меньше, чем сахара. Хорошо перемешать фруктозу и яйца венчиком. Добавить сметану и кокосовое масло. Смешать между собой ингредиенты. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы. Курагу (7-8 штук) замачить ненадолго в горячей воде, высушить. И нарезать мелкими кубиками. Смешать курагу с тестом и выложить тесто в формочки, промазанные кокосовым маслом. В разогретой духовке (200&deg;С) выпекать до готовности. Время зависит от духовки и объёма формочек, около 30 мин. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна остаться сухой и к ней ничего не должно прилипнуть. Кексы готовы, приятного аппетита!

&nbsp;

2.Блины на кокосовом масле с творогом

Ингредиенты: 

Блинное тесто -ванилин 2 г, масло кокосовое 3 ст. л., молоко 1000 мл, мука пшеничная 2 ст., сода 1 г, соль розовая гималайская 2 г, фруктоза 0,5 ст. л., яйца куриные 3 шт.

Начинка для блинов - клубника свежая 100 г, сметана 3 ст. л., творог обезжиренный 400 г, фруктоза 0,5 ст. л.

Инструкция:

Для блинного теста разбить яйца, добавить фруктозу, ванилин пол чайной ложки. Взбить хорошо венчиком и добавить 2 столовые ложки кокосового масла. Всё перемешать. Молоко подогреть на среднем огне до комнатной температуры. Далее в молоко вмешать взбитые яйца, соль, соду и частями добавить просеянную муку. Полученное тесто оставить настояться на минут 10, чтобы все ингредиенты взялись. Для начинки взять творог, добавить сметану и мелко нарезать клубнику. Добавить 1/2 столовой ложки фруктозы. Всё хорошо перемешать. Разогретую сковороду промазать кистью, смоченной в кокосовом масле, и половником, равномерно, распределить тесто. Блины выпекать примерно по 2 минуты с каждой стороны до небольшой золотистой корочки. Каждый блин промазать кокосовым маслом. В готовый блин равномерно распределить начинку и свернуть в трубочку. Ароматные блины готовы к подаче, желаем вам приятного аппетита!

&nbsp;

3. Десерт из бананов, какао и кокосового масла

Ингредиенты: бананы 2 шт., какао порошок 2 ч. л., масло кокосовое 100 г

Инструкция:

Измельчить бананы в пюре при помощи блендера. К банановому пюре добавить какао. Всё хорошо перемешать в блендере. Кокосовое масло выложить в огнеупорную миску и распустить водяной бане. Вылить масло к бананово-шоколадной массе. Смесь взбить. Выложить получившуюся массу в формочки и поставить в морозилку для застывания на 1 час. Вынуть готовый десерт из формочек и выложить на сервировочные блюдца.

&nbsp;

4.Шоколадное печенье на кокосовом масле

Ингредиенты: какао порошок 3 ст. л., масло кокосовое 50 г, мука пшеничная 100 г, разрыхлитель 5 г, сахар 50 г, фундук 20 г, шоколад тёмный 40 г, яйца куриные 1 шт

Инструкция:

Взбить яйцо с сахаром до пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза. В чаше соединить все сухие ингредиенты: муку пшеничную, разрыхлитель для теста и какао порошок. Все сухие ингредиенты перемешать венчиком. Добавить кокосовое масло. Следом ввести яичную смесь. Замесить тесто, удобнее работать силиконовой лопаткой. Порубить шоколад с фундуком и добавить в тесто. Ещё раз всё тщательно перемешать. Чашу накрыть пищевой плёнкой и убрать в морозильник на 15-20 минут. Сформировать печенье. Можно из теста раскатать колбаску и нарезать кусочки на шайбы. Выпекать печенье 15 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке. Готовое печенье остудить. Хранить печенье в контейнере.

&nbsp;

Эти рецепты помогут вам использовать кокосовое масло для создания вкусных и полезных блюд. Приятного аппетита!

&nbsp;