Кокосовое молоко сухое — это натуральный порошок, приготовляемый из мякоти кокосового ореха, прекрасная альтернатива животному молоку для людей, страдающих от непереносимости лактозы. Имеет белый цвет, лёгкий кокосовый аромат, нежный вкус с легким сливочным оттенком и рассыпчатую мукообразную текстуру. Кокосовое молоко, богато витаминами и микроэлементами. Высокое содержание белка помогает наращиванию мышечной массы. Именно поэтому кокос, в любом виде, рекомендован к приёму спортсменам и лицам желающим быть в хорошей физической форме. Кокосовое молоко ускоряет метаболизм и помогает контролировать аппетит, активизирует иммунную систему, повышает работоспособность.

 

Состав: сухое кокосовое молоко 99%, мальтодекстрин.

 

Способ применения: для получения молока в тёплую воду постепенно добавляйте сухое молоко, постоянно помешивая (не кипятите- при кипячении оно расслаивается). Добавляется в завтраки и в каши, в коктейли, в смузи, в мороженое, йогурты, десерты. Прекрасная основа для азиатских супов. Используется в выпечке: как ингредиент для торта, пирожных, пудингов.  Отличная добавка для соусов.

 

Страна происхождения: Шри-Ланка

Вес: 200 г

КБЖУ: Белки- 6,25 г, Жиры -50,1 г, Углеводы - 40,25 г,  2665 кДж / 637 ккал

Срок годности: 24 месяца

 

РЕЦЕПТЫ

Кокосовое молоко в сухом виде можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Вот несколько рецептов.

1.Кокосовый крем-суп

Ингредиенты: 2 ст. ложки кокосового молока в сухом виде, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковка, 2 стакана куриного бульона, соль, перец, специи по вкусу, сливки для подачи (по желанию).

Инструкция:

Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде. Добавьте кубиками нарезанные картофель и морковку, тушите минуту. Залейте куриным бульоном, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости овощей. Добавьте кокосовое молоко в сухом виде и специи. Смешайте суп блендером до однородности. Подавайте с добавлением сливок.

 

2.Кокосовый коктейль

Ингредиенты: 2 ст. ложки кокосового молока в сухом виде, 1 банан, 1/2 стакана замороженных ягод (например, клубника или малина), 1 стакан растительного молока, 1 ст. ложка меда или кленового сиропа

Инструкция:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности. Добавьте лед для холодности и взбейте еще раз. Подавайте коктейль в высоком стакане со стружкой кокоса сверху.

 

3.Кокосовые овсяноблины

Ингредиенты: 1/2 стакана овсянки, 1 ст. ложка кокосового молока в сухом виде, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка меда или сахара, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, подсолнечное масло для жарки.

Инструкция:

Смешайте овсянку, кокосовое молоко, яйцо, молоко, мед и разрыхлитель. Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте тесто для блинов и жарьте с обеих сторон до золотистости. Подавайте с медом, свежими фруктами или ягодами.

 

4.Кокосовое молоко из сухого порошка

Ингредиенты: 1 стакан воды, 3 ст. ложки сухого кокосового молока

Инструкция:

Растворите сухое кокосовое молоко в воде и хорошо перемешайте. Полученное кокосовое молоко можно использовать в коктейлях, смузи, выпечке или при приготовлении соусов.

 

Эти рецепты помогут вам использовать кокосовое молоко в сухом виде для приготовления разнообразных и вкусных блюд и напитков!