Необжаренный кэроб – это сладкий порошок рожкового дерева, полезный заменитель какао-порошка, который добавляют в шоколад, выпечку и десерты. В отличие от обжаренного, имеет более сладкий вкус и орехово-фруктовый аромат. По сравнению с какао-порошком, он низкокалориен, на 100 г продукта содержится всего 1 г жира. Кэроб идеально подходит для тех, кто хочет похудеть, нее лишая себя вкусных десертов, для кормящих мам и тем, кто страдает сахарным диабетом. Напиток из кэроба не содержит кофеина, не вызывает аллергических реакций и угревых высыпаний на коже, поэтому подходит даже маленьким детям. Содержит много белка и клетчатки, быстро насыщает организм, благотворно влияет на кишечную микрофлору. Укрепляет иммунитет. Способен омолаживать организм, так как содержат в себе большое количество антиоксидантов. Кэроб без обжарки подходит для сыроедов.

 

Состав: кэроб порошок необжаренный.

 

Способ применения: мoжнo гoтoвить из кэроба нaпиток нaпoдoбиe гopячeгo шокoлaдa, дoбaвляя в нeгo caxap, cливки, мoлокo и дpyгиe дoбaвки. Tакжe дoбaвлять в выпечку, шоколaд, cмyзи, кaшy, йoгypты и дpyгиe дecepты.

 

Страна происхождения: Алжир

Вес: 200 г

КБЖУ: Белки- 4,5 г, Жиры -1 г, Углеводы - 89 г, 1630 кДж / 380 ккал

Срок годности: 24 месяца

 

РЕЦЕПТЫ

Несколько рецептов с использованием необжаренного кэроба.

1.Кэробовый шоколадный напиток

Ингредиенты: 2 ст. ложки необжаренного кэроба, 1 стакан молока (коровьего, растительного или орехового), мед или сахар по вкусу, щепотка корицы (по желанию), лед (по желанию).

Инструкция:

Растворите кэроб в небольшом количестве теплого молока, чтобы избежать комочков. Добавьте остальное молоко, мед или сахар, корицу и лед. Хорошо взбейте в блендере.

 

2.Кэробовые овсяные пряники

Ингредиенты: 1 1/2 стакана овсяной муки, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана меда, 1/4 стакана масла (растительного или кокосового), 2 ст. ложки необжаренного кэроба, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка ванильного экстракта, по желанию: орехи, изюм, цедра цитрусовых.

Инструкция:

Смешайте овсяную муку, кэроб, разрыхлитель и сахар. Добавьте мед, масло, ванильный экстракт и остальные ингредиенты. Сформируйте пряники на противне и выпекайте при 180°C около 15-20 минут.

 

3.Кэробовое мороженое

Ингредиенты: 2 банана (замороженных), 2 ст. ложки необжаренного кэроба, 1/4 стакана кокосового молока (или другого растительного молока),

Инструкция:

Взбейте замороженные бананы с кэробом и кокосовым молоком в блендере до получения однородной массы. Мороженое готово к подаче.

 

4.Кэробовые энергетические шарики

Ингредиенты: 1 стакан орехов (грецкие, миндаль, фундук), 1/2 стакана изюма или чернослива, 2 ст. ложки необжаренного кэроба, 2 ст. ложки меда или кленового сиропа, кокосовая стружка для обсыпки

Инструкция:

Измельчите орехи и изюм в блендере до состояния крошки. Добавьте кэроб и мед, вымешайте тесто. Сформируйте из него небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

 

Эти рецепты помогут вам использовать необжаренный кэроб для приготовления вкусных и полезных блюд и напитков. Попробуйте и наслаждайтесь!