Что за продукт?

Чёрная чиа – это уникальная культура, считается источником энергии и сил. Свое название растение получило от одного из южноамериканских племен, на языке которого «чиа» означало «сила». Семена употребляли перед важным делом, требующим большой физической нагрузки. Является источником омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые укрепляют иммунитет и защищают сердечно-сосудистую систему, восстанавливают работу гормонального фона и улучшают зрение.

Для чего?

Растение богато жирными кислотами, кальцием, железом и магнием. Высокое содержание растворимых волокон в семенах чиа определяют его как отличный продукт для похудения. Главная особенность семян чиа – способность впитывать влаги в несколько раз больше собственного объёма (до 12 раз). Поглощая жидкость, они расширяются в желудке, обеспечивая чувство сытости и снижая количество съедаемых калорий. Кроме того, клетчатка, которой богаты семена, ускоряет метаболизм и улучшает микрофлору кишечника. Не содержит глютена. Отсутствие простых углеводов в составе чиа позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и нормальный синтез инсулина.

Кому?

Людям, которые испытывают большие физические и умственные нагрузки - спортсменам, научным работникам, студентам во время сессии - семена чиа улучшают работоспособность. Гипертоникам, сердечникам и страдающим от варикоза - способствуют нормализации давления и разжижают кровь, предотвращая появление тромбов. Подросткам и красавицам любого возраста - благодаря витаминам и микроэлементам семена чиа помогают справиться с акне и возрастными проблемами кожи. Отсутствие холестерина позволяет употреблять в пищу людям разных возрастов.

 

Состав: чиа черная семена. Премиум

 

Способ употребления: рекомендуется принимать две столовые ложки в день соблюдая вводный режим. Семена можно употреблять сырыми, а можно добавлять в соки, смузи, йогурт, в салаты и фруктовые десерты, каши. Таким образом удастся дополнить вкус привычной пищи и обогатить ее полезными микроэлементами в высокой концентрации.

 

Страна происхождения: Парагвай

Вес: 200 г

КБЖУ:  Белки- 17,5 г, Жиры -33 г, Углеводы - 37 г,  2140 кДж / 510 ккал

Срок годности: 24 месяца

 

РЕЦЕПТЫ

Вот несколько простых и вкусных рецептов с семенами черной чиа.

1.Чиа-пудинг с фруктами

Ингредиенты: 3 ст. ложки семян черной чиа, 1 стакан растительного молока (кокосового, миндального и т. д.), 1 ч. ложка меда или кленового сиропа, свежие фрукты для подачи (клубника, киви, банан)

Инструкция:

Смешайте семена черной чиа, растительное молоко и мед в стакане или миске. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы пудинг загустел. Перед подачей добавьте свежие фрукты сверху.

 

2.Зеленый смузи с черной чиа

Ингредиенты: 1 спелый банан, 1 стакан зеленого шпината, 1 ст. ложка семян черной чиа, 1 стакан минеральной воды или растительного молока, лед по желанию.

Инструкция:

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной консистенции. Добавьте лед по желанию и наслаждайтесь здоровым и освежающим напитком.

 

3.Овсяная масса с черной чиа

Ингредиенты: 1/2 стакана овсянки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка семян черной чиа, 1/2 ч. ложки корицы, 1 ч. ложка меда или кленового сиропа.

Инструкция:

Смешайте овсянку, молоко, семена черной чиа и корицу в кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая, пока овсянка не станет мягкой и густой. Подавайте с медом или кленовым сиропом сверху.

 

4.Салат с красным киноа и черными семенами чиа

Ингредиенты: 1 стакан красного киноа, приготовленного, 1 огурец, нарезанный кубиками, 1 помидор, нарезанный кубиками, 2 ст. ложки черных семян чиа, свежая зелень (кинза, петрушка). Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.

Инструкция:

Смешайте все ингредиенты в миске. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Полейте салат заправкой перед подачей.

 

Эти рецепты помогут вам использовать семена черной чиа в различных блюдах, обогатив их полезными веществами.