Что за продукт?

Канихуа. Очень маленькие, но невероятно мощные зерна, внешне похожие на семена чиа, а по вкусу - более сладкие, с приятным ореховым оттенком. Именно эти зерна имеют очень высокое содержание белка, в этом они похожи с киноа и амарантовыми семенами, но в дополнение к этому замечательному качеству суперфудов они имеют высокую долю аминокислот.

 

Для чего?

Для изящной талии и отличного самочувствия – в семенах много легкоусвояемого белка, что в связке с другими компонентами эффективно сжигает жир. Канихуа содержит много железа, это отлично сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей. А большое содержание клетчатки позволяет ЖКТ справляться со своими важными функциями.

 

Кому?

Для веганов, ценящих вкус и разнообразие, беременным женщинам, заботящимся о перспективном послеродовом состоянии, женщинам, следящим за своей внешностью, мужчинам, желающим подготовить свой организм к настоящим мужским нагрузкам, спортсменам, нуждающимся в элементах для строительства мышц, людям с аллергией и непереносимостью глютена и всем, кто наблюдает за корректными показателями железа в крови.

 

Состав: зерно канихуа. Премиум.  Премиум

 

Страна происхождения: Перу

Вес: 300 г

КБЖУ: Белки- 14,8 г, Жиры -6,5 г, Углеводы - 48,5 г,  1305,41 кДж / 312 ккал

Срок годности: 24 месяца

 

РЕЦЕПТЫ

 

Вот несколько интересных рецептов с использованием канихуа

 

1.Салат с канихуа и овощами

Ингредиенты: 1 стакан канихуа, 2 стакана воды, 1 огурец, нарезанный кубиками, 1 помидор, нарезанный кубиками

1/2 красного лука, мелко нарезанного, зелень (кинза, петрушка). Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.

Инструкция:

Сварите канихуа в воде до готовности. Перемешайте с огурцом, помидором, луком и зеленью. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

 

2.Канихуа с тушеными овощами

Ингредиенты: 1 стакан канихуа, 2 стакана воды, 1 морковь, нарезанная кружочками, 1 красный перец, нарезанный полукольцами, 1 кабачок, нарезанный кубиками, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных

2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу.

Инструкция:

Сварите канихуа в воде до готовности. Обжарьте овощи с луком и чесноком на сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Затем добавьте сваренную канихуа и тушите все вместе до готовности.

 

3.Канихуа с курицей и авокадо

Ингредиенты: 1 стакан канихуа, 2 стакана воды, 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, 1 авокадо, нарезанное кубиками, 1/4 красного лука, мелко нарезанного, сок половины лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция:

Сварите канихуа в воде до готовности. Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистой корочки. Смешайте канихуа с курицей, авокадо, луком и зеленью. Приправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.

 

4. Канихуа тушеная с грибами

Ингредиенты: 1 стакан канихуа, 2 стакана воды или бульона, 200 г свежих грибов, нарезанных, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу. Зелень для украшения.

Инструкция:

Обжарьте лук с чесноком до прозрачности, добавьте грибы и тушите до мягкости. Добавьте канихуа и воду (бульон), доведите до кипения. Затем добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Тушите до готовности. Подавайте горячим, украсив зеленью.

 

Эти рецепты помогут вам насладиться вкусом и пользой киноа, разнообразив ваш рацион полезными и вкусными блюдами